\u003c/p>\u003cp>北方人真的特" />
2020-12-31
调饺子馅时,很多人放了这味料,饺子不香味还重,你中招了吗?
\u003cp>\u003cimg src="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_44/28175DA866526DBEB7CB455FB51E8F8212287896_w1200_h733.jpg" alt="调饺子馅时,很多人放了这味料,饺子不香味还重,你中招了吗" />\u003c/p>\u003cp>北方人真的特别爱吃饺子,逢年过节要吃,家里聚餐要吃,平时更是少不了,别看三天两头吃一次,但总也吃不腻。今天一起回婆婆家过生日,中午就吃的饺子,女人和面调馅包饺子,男人就进厨房炒菜和煮饺子,虽说人多,但是一个多小时就吃上了。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_44/5551CD80C897BF6B72EB6A8B527B6F83C20A0B03_w1200_h733.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:61.083333333333336%;" alt="调饺子馅时,很多人放了这味料,饺子不香味还重,你中招了吗" />\u003c/p>\u003cp>喜欢吃饺子的都知道,饺子好不好吃,调馅是关键,换句话说,饺子馅就是饺子的灵魂,饺子馅香了,饺子就好吃。嫂子在一家饺子店上班,调馅包饺子不在话下,为了好吃,每次都是她来调馅,不得不承认,比我调的饺子馅香多了。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_44/AB81D1FD3859ED63A14FAD01B3AC6BF61E7F0D39_w1200_h734.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:61.16666666666667%;" alt="调饺子馅时,很多人放了这味料,饺子不香味还重,你中招了吗" />\u003c/p>\u003cp>平时不好意思请教,但是一块包饺子闲聊的时候,我就会特意请教一番,这次就说起了调饺子馅。不管是肉馅的饺子还是素馅的饺子,咱们在调馅的时候都会放一些调料,目的就是为了去除肉腥味,还能起到提鲜增香的作用。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_44/79935A5FAC00952CACA5DCB6113EE871AE4E349B_w1200_h731.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:60.916666666666664%;" alt="调饺子馅时,很多人放了这味料,饺子不香味还重,你中招了吗" />\u003c/p>\u003cp>这种做法和想法虽然是对的,但我们放调料的时候也要注意,千万不能乱放,有一些调料放了不仅起不到增香的作用,反而会导致饺子馅变得不香味还重,导致家里的大人孩子都不喜欢吃。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_44/5877B81366832C4A76B39F7B66B8507435F45B24_w1200_h736.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:61.33333333333333%;" alt="调饺子馅时,很多人放了这味料,饺子不香味还重,你中招了吗" />\u003c/p>\u003cp>嫂子告诉我,调饺子馅的时候,很多人正是因为放了这味料,饺子就变得不香不好吃了,不知道你中招了吗?\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_44/775F9890A0FEF5D5E8ADE2F67A32A424F371EDA5_w1200_h731.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:60.916666666666664%;" alt="调饺子馅时,很多人放了这味料,饺子不香味还重,你中招了吗" />\u003c/p>\u003cp>这味料就是五香粉,五香粉是一种很常见的调料,它是超过5种香料研磨而成的,味道相对的比较浓重,最适合用在烘烤或者炖煮肉类,讲究酸、甜、苦、辣、咸五味要求的平衡。但要是把它拿来调饺子馅,那是非常不合适的,它不仅去不掉肉腥味,还能破坏和盖住蔬菜以及肉馅的鲜美,导致饺子馅出现一股不好闻的味道。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_44/5222FAC022294F626F2AD4D979CF414D85D255EA_w1200_h734.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:61.16666666666667%;" alt="调饺子馅时,很多人放了这味料,饺子不香味还重,你中招了吗" />\u003c/p>\u003cp>所以说,包饺子调馅的时候,别管素馅还是肉馅,五香粉都是最忌讳放的一种调料,大家以后调馅的时候可别忘了。\u003c/p>